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Pastel De Salmon Y Aguacate Con Pan De Molde
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Pastel De Salmon Y Aguacate Con Pan De Molde. 400 g de surimi rallado ; Elaboración de la receta de pastel de salmón con pan de molde y mayonesa:
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Vierte en un bol la lechuga, los palitos de surimi y las olivas. Forramos un molde de aluminio desechable con el salmón ahumado procurando que sobre por los bordes y untamos con un poco de mayonesa ybarra que hará de “pegamento”. En un molde recubierto con film de plástico ponemos una capa de patatas cortadas en rodajas.
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Encima ponemos la mezcla de surimi y una de pan. Corta la lechuga en juliana y corta también las olivas rellenas de anchoa a pequeñas rodajitas. Cómo se hace el pastel de salmón, aguacate y bombón de cebolla negra:
Pastel De Salmon Con Pan De Molde.
Ponemos una capa de pan de molde, y cubrimos con la mezcla de lechuga y surimi. El primer paso será poner una cama de pan de molde que será nuestra base del pastel. A los dos ingredientes le ponemos sal y aceite.
Este Pastel Salado Está Elaborado Con Pan De Molde, Utilizando Dos Rellenos Diferentes:
Pastel de salmón paso a paso. A las dos cebollas negras les quitamos con cuidado las telillas y las reservamos. Yo empleé 250 g de salmón ahumado en forrar el molde.
Haremos Dos Hileras De 3 Panes De Moldes Y Pondremos Una Hilera Encima De Otra.
Quitamos la piel al medio aguacate y también lo troceamos pequeñito. Vierte en un bol la lechuga, los palitos de surimi y las olivas. Forramos un molde rectangular de aluminio con las lonchas de salmón ahumado.
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Después, colocaremos las lonchas de salmón ahumado cubriendo el fondo y las paredes del molde (como puedes ver en el vídeo). En un bol ponemos la lechuga picada, el surimi rallado, los huevos cocidos picados y 5 cucharadas soperas de mayonesa. Para comenzar trituraremos con la túrmix o un vaso americano la mahonesa con un aguacate.
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